丝瓜、瘦肉、鸡蛋、海鲜菇、枸杞、小葱。


第一步：丝瓜刮去外皮，改刀切成滚到块，装入大碗中，加入少许食盐、加水没过丝瓜（防止氧化），浸泡10分钟。

第二步：一小把海鲜菇洗净，改刀切成小段，瘦肉切成细丝，装入碗中备用。

第三步：把锅烧热，油热后把鸡蛋倒入锅中，煎至金黄倒入盘子放凉切菱形块。

第四步：油热后，把海鲜菇小火翻炒均匀，加入适量开水，水烧开后，把肉片倒入锅中，然后加入鸡蛋、丝瓜，大火把汤烧开。

第五步：汤越注越白，加入食盐，撒上枸杞、葱花，即可食用。


三伏天天气炎热，很容易出现中暑、上火的情况，加上身体一些营养的流失，整个人精气神较差。本汤选用新鲜的嫩丝瓜，搭配鸡蛋、海鲜菇、瘦肉，汤汁鲜美，营养全面，老少皆宜，促进消化和吸收，清凉消暑过一夏。

科室主任、副主任中医师

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擅长运用传统中医中药疗法调理体质失衡、慢性生理功能障碍、现代生活方式病；运用仲景经方和独创新八纲辨证体系诊治呼吸、消化、神经、肿瘤科慢性疾病；运用传统运动疗法如太极拳、桩功、八段锦、易筋经、辟谷术等调养身心，结合中医药抗衰老，延年益寿。

世界中医联合会自然疗法研究分会副会长、世界中医联合会亚健康专业委员会常务理事、祈福医院治未病科主任、祈福中医学术文化传承中心主任、祈福医院脑病科中医学科带头人。主持省部级科研课题3项，出版学术专著2部，发表学术论文20余篇。