猪皮500克，糯米粉50克，蜂蜜50ml。配料根据自己口味选择，精盐少量。


将猪皮刮净毛和肥肉，切成小块或丁，放入锅中，加水约2000ml，文火炖煮1-2小时，剩下一半水，捞去猪皮，肉汤备用。

糯米粉加冷水搅拌成稀糊，倒入肉汤中，再加入蜂蜜，继续文火炖煮片刻，浓淡相宜，香气溢出，撒入精盐，汤成，关火。

食用方法：每次20-30ml，每天3次-6次。


这个汤出自一千八百年前医圣张仲景的《伤寒杂病论》，原文记载：“少阴病，下利，咽痛，胸满⼼烦者，猪肤汤主之。”

猪肤是刮去内层肥肉的猪皮，猪肤是甘寒之药，有滋阴清热的作⽤，可养肺阴、滋肾阴，除客热，治咽痛。蜂蜜甘寒养阴，降虚火。糯米粉甘润养胃气。全方具有润肺养阴，清热除烦的功效。阴虚火旺、脾不健运而引起的咽喉疼痛、心烦睡眠不安、下痢者，可以作为食疗方饮用。另外猪皮含有丰富的胶原蛋白，有人用来润肤养颜，效果也不错。
世界中医联合会自然疗法研究分会副会长、世界中医联合会亚健康专业委员会常务理事、 广东省中西医结合学会重症医学分会委员。从事中西医临床工作近30年。

主持省部级科研课题3项，出版学术专著2部，发表学术论文20余篇。运用传统中医中药疗法调理体质失衡（阳虚、气虚、气郁、湿气重、易上火、过敏体质等）、慢性生理功能障碍（免疫低下、体质虚弱、慢性疲劳、睡眠障碍、心情不好、神经衰弱、消化不良、出汗异常、排便异常、夜尿多、性功能下降、月经失调等）、现代生活方式病（高血压、高血糖、高血脂、超重肥胖、高尿酸等）。运用仲景经方和独创新八纲辨证体系诊治呼吸、消化、神经、肿瘤科疑难病症和慢性疾病。运用传统运动疗法如太极拳、八段锦、易筋经、祖师功、桩功、辟谷术等调养身心，结合中医药抗衰老，延年益寿。