“无西瓜，不夏天”，没有西瓜的夏天是不完整的，炎热的天气里，抱着半截冰冰凉凉的西瓜，大勺挖着吃，简直是神仙日子也不换。

西瓜的营养成分非常丰富，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、氨基酸、番茄红素及丰富的维生素C、矿物质盐等物质，却不含脂肪和胆固醇，瓜肉清爽解渴，甜美多汁，深受男女老幼的喜爱。

利尿退热的“天然白虎汤”

中医看来，西瓜味甘，性凉，归心、胃和膀胱经，具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效，适用于：

1、尿频尿急、小便灼热的尿路感染患者；
2、口舌生疮、风火牙痛、咽喉红肿热痛等火热上炎症患者；
3、高热不退、口渴多汗、烦躁不安、甚至肢体肿满等急性热病患者。

一般，吃新鲜的西瓜瓤肉500-1000g，就有效果，所以在中医界一直称西瓜为“天然白虎汤”，对付“大热、大汗、大渴、脉洪大”等证。

西瓜的利尿作用，在现代医学研究中也得到了佐证，西瓜中含有的瓜氨酸和精氨酸，能增进大鼠肝中尿素的形成；配糖体也具有利尿作用。

可食可药，浑身是宝

西瓜皮清热利尿的作用更强，还是一味中药，名曰“西瓜翠衣”，味淡、微苦，性平，可减少胆固醇在动脉内壁上的沉积。

西瓜皮与另一味中药“皮硝”合而加工，就成了家喻户晓的中成药——西瓜霜，用于治疗咽喉红肿疼痛、喉结红肿、口舌生疮、牙龈宣肿等由肺胃火热上炎导致的急性扁桃体炎、咽炎等症。

而黑黝黝的西瓜子，则味甘，性平，无毒，可清肺润肠，健胃通便。

虽然西瓜有诸多好处，但由于含糖量高，糖尿病患者要少吃。中焦湿盛、脾胃虚弱之人，如脾胃娇弱的小朋友们，要适量食用，不然有碍脾胃消化。