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2022-09-07
但愿人长久，千里共婵娟。
中秋佳节，一家人团团圆圆，
轻咬一口月饼，闲谈一年琐事，
真是“岁月静好”！
豆沙、莲子、枣泥、坚果、
种仁、水果、蛋黄、肉类……
月饼的种类越来越多，
但我们不仅要吃出香甜、
吃出团圆，更要吃出健康！
面对高糖、高脂肪、高热量
的“三高”月饼，
怎么吃才健康？
今天，
广东祈福医院营养科主任区俊文博士
给大家科普一下。
吃月饼的正确“姿势”
一听到热量高，
“怕胖星”人就开始纠结了吧？
先别慌，只要掌握正确方法，
就可以吃得开心、健康，还不胖！
月饼量是关键
月饼最大的问题是能量比较高，
吃一块大月饼热量堪比一餐饭，
所以，吃的时候千万不能贪多。
可以搭配蔬菜或水果，
不仅清新解腻，
还能增加膳食纤维摄入，
提升饱腹感，有效控制热量摄入。
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要少吃米饭、少吃肉
月饼里面的碳水化合物、
脂肪和能量含量那么高，
吃月饼前后的那顿正餐，
就要适量少吃主食和肉，
比如，主食可以减半；
肉可以多选择禽肉（鸡鸭等）、
鱼类或海鲜等脂肪含量低的，
并且用清蒸或焯拌等少油的烹饪方式。
三类人群对月饼要“谨慎”
糖尿病患者：少吃
糖尿病患者若吃了月饼，
进餐时应减少主食及油脂的摄取量，
饮食以清淡为主，多吃青菜、
豆类和蘑菇等高膳食纤维食品。
高血压、冠心病和肥胖症患者：少吃
以免增加血液黏稠度，
加重病情。
胃肠道疾病患者：不吃
胃、十二指肠溃疡患者吃了月饼，
会促使胃酸大量分泌，
进一步损伤已经被破坏的黏膜，
有可能造成胃肠出血。
还有急、慢性胃肠道感染患者
也不能吃月饼，
因为月饼中的营养成分可能
成为各种病原微生物的良好培养基，
进而加重胃肠道感染。
中秋养生需注意以下几点
多运动
佳节难得相聚，
大家往往会聚在一起看电视、
聊家常，一坐就是一整天。
生命在于运动，
就算不去爬山、游泳，
也要下楼多走动走动才行。
《中国居民膳食指南》指出：
中国居民每天的活动量达到6000步，
有益于保持身体健康。
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饮食少辛增酸
秋天要多吃些滋阴润燥的食物，
避免燥邪伤害。
而辛辣食物会加重燥气，
所以要少吃；
酸性食物有助加强肝脏功能、
生津止渴，
可适量增加，但也不能过量。
至于脾胃保健，
多吃些易消化的食物，
少吃生菜沙拉等凉性食物。
人月两团圆,健康吃喝玩，
祝各位朋友中秋快乐，
幸福美满！
本文指导专家
区俊文
副主任医师、医学博士
广东祈福医院院长特别助理
国际健康管理中心主任
肿瘤中心副主任、营养科主任
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毕业于英国谢菲尔德大学临床营养学，曾在英国Barnsly District General Hospital老年病科工作。长期从事肿瘤综合治疗与营养防治的临床与研究工作。熟练应用螯合疗法、热疗、三氧、胰岛素强化治疗等肿瘤辅助治疗方法。擅长恶性肿瘤、冠心病、糖尿病、肝功能不全、慢性疲劳综合征、单纯性肥胖、便秘、痤疮、黄褐斑、失眠等疾病的中西医结合调理。
