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2022-09-07
中秋团聚好时节，
一桌子的好菜美酒少不了，
饭后还要吃几块月饼、水果，
胡吃海喝下来，
很多人节后都有食欲下降的感觉。
此时，应适当控制饮食，
清淡为主，
给肠道一个休息的机会。
想了解中秋月饼怎么吃，
而且中秋过后，秋燥越发明显，
可能会出现皮肤干燥、
口干咽干、口渴干咳、
心烦、睡眠差等症状，
今天广东祈福医院治未病科胡胜林医生
就给大家推荐一个可养阴生津、
消食止渴的的汤膳。
图片源于网络
双雪莲子乌梅汤
【食材】
乌梅5粒、山楂8片、雪梨3个、雪耳1朵、莲子50g、瘦肉300g（4人份）。
【做法】
1、雪耳、莲子温水泡发，乌梅去核；
2、雪梨洗干净，十字切成四瓣，可剔除雪梨芯；
3、瘦肉洗净，切块，飞水，与所有材料纳入瓦煲中，加水2000ml，武火煲15分钟改文火煲45分钟，加入少许食盐调味即可。
【医生点评】
中秋佳节，大吃大喝是免不了的，这款养阴生津、消食止渴的汤水十分应景。汤中用乌梅、山楂消食；雪梨、雪耳养阴润燥；加入莲子既可补脾益肾，又能养心安神，正好也符合了秋季少辛增酸、养阴润燥的养身原则。乌梅生津止渴，山楂消食化积，两种酸酸甜甜的药食两用药材也是常用的消食之品；与谷麦芽不同，山楂还善于缓解摄入过量肉食导致的消化不良。雪梨、雪耳，都是秋季养阴常用的食材，雪梨雪耳汤水、冰糖银耳炖雪梨就是常见的养阴润燥佳品。
本文指导医生
胡胜林
主治医师、医学硕士
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世界中医联合会自然疗法研究分会理事、中国针灸协会会员、湖南针灸协会会员，参与主持省级课题1项，发表学术论文8篇。擅长运用针药结合方法，通过指导运动饮食，从调理体质入手治疗疾病，如：体质调理、上呼吸道感染、过敏性鼻炎、慢性咳嗽、疲劳综合症、代谢综合征、肥胖、胃肠功能紊乱、急慢性胃肠炎、睡眠障碍、月经病、带下病、痛经、更年期综合征、头痛、眩晕、汗证、湿疹、过敏性皮炎、孕前备孕、产后恢复、结节病、各种颈肩腰腿等引起的疼痛。
