食材：
猪排骨250克，鲜淮山100克，椰子1个，玉米2根（带须），食盐适量。
 
做法：
1、将玉米、鲜淮山洗净切块；猪排骨洗净，斩件焯水；椰子起肉切块，椰子水留起备用。
2、锅内加适量清水煮沸，放入玉米、鲜淮山、猪排骨及椰子肉，慢火煮1小时，最后加入椰子水煮5分钟，调味即可。
 
医生点评：
《黄帝内经》记载“饮入于胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精，上归于肺”。简单来讲，就是脾脏通过消化吸收，会将营养送上头脑，废物往下排走。椰子性平味甘，果肉可以补虚强壮益气、椰子水具有清润解渴的作用；玉米须利尿祛湿；淮山补虚健脾祛湿。这碗汤膳甘甜清香、健脾开胃、益气祛湿、促进人体消化吸收，帮助孩子摆脱“开学综合征”！