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【每周一膳】清甜又润肺,这碗罗汉果汤你喝了吗?
  • 0
  • 2022-08-16
不知不觉已经立秋,
可气温依然不减夏季。
气温高,湿度大,
湿热交蒸邪气容易入侵体内,
进而诱发过敏性疾病、
呼吸道系统疾病......

广东祈福医院治未病科
主治医师冷婷提醒:
人体也要顺应季节的更替,
做好抵御疾病的入侵。
今天给大家分享一碗应时应节汤膳。

图片源于网络

罗汉果金桔梨干汤

【食材】

罗汉果1个、金桔干3个、梨干50克、瘦肉300克。

【做法】

第一步:将瘦肉洗净切块,梨干泡水、金桔切半、罗汉果掰开备用;
第二步:锅中加入500ml水,把瘦肉、金桔干、罗汉果放入锅中,大火煮开后转小火;
第三步:烹煮30分钟左右,放入梨干,再煮5分钟,随后加入适量盐调味,即可食用。

【医生点评】

罗汉果的药用记载最早见于《岭南采药录》,认为罗汉果“味甘,理痰火咳嗽,和猪精肉煎汤服之。”中医认为,罗汉果味甘,性凉,可以清肺利咽、化痰止咳;搭配金桔干、梨干和瘦肉,调制清热润肺、生津止渴,可用于肺热痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等,余味鲜甜,适合时下饮用!

本文指导医生

冷婷
中医主治医师

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出诊中医女性门诊,广东省妇幼保健协会委员、世界中医药联合学会小儿推拿学会副秘书、广东省针灸学会会员、广东省中医药协会委员、广东省中医药协会小儿推拿专委会委员、国家医学高级美容师,擅长中医妇产科调理如月经不调、孕前调理、产后中医调养等,及运用火针、美容针及中药内调治疗皮肤暗黄、肤色素沉着、黄褐斑、雀斑、日晒斑、皮肤皱纹增加等损美性皮肤病。

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