猪脊骨300g，莲藕两段，鲜山药两段，陈皮1瓣，薏米、芡实、莲子肉各10~20g，石斛3g，大枣2枚，生姜1片。
 
 
1、猪棒骨斩大块，洗净备用；
2、山药洗净去皮，切小段；莲藕洗净去皮，切滚刀块；
3、葱切段，姜切片，蒜去皮备用；
4、把猪棒骨放入锅中焯水，去血水撇沫；捞出后放入盛满热水的砂锅中，放入葱姜蒜，倒入适量料酒，大锅烧开撇沫；
5、熬煮半小时左右后，把莲藕山药加入汤中，转小火煮炖；
6、再煮半小时，放入适量盐调味即可。
 
山药含粘蛋白质、尿囊素、胆碱、精氨酸、淀粉酶、蛋白质、脂肪、淀粉及含碘物质等，对糖尿病有一定的疗效。山药中的B族维生素的含量是大米的数倍，矿物质中钾含量极其丰富。

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出。还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。

猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃等功效。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。

深秋季节，这三者搭配在一起煲汤真是再合适不过了。
 

毕业于广西中医药大学，从事临床工作6年余。擅长中医养生推拿调理、针灸经络调理及中药药膳调理。曾在湖南吉首大学跟师学习刘开运小儿推拿，以推拿、中药敷贴治疗小儿感冒发热、咳嗽咳喘、腹痛腹泻及消化不良等儿科疾病；以中药汤剂、中药敷贴疗法治疗感冒发热、咳嗽、腹泻、便秘、睡眠障碍、慢性疲劳、体质虚弱等内科疾病；以针灸、温针及自血疗法治疗乳腺及妇科疾病。
 
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