全民关注的高考过后，中考又成为人们关注的重点。疫情当前，如何让孩子有个健康的身体，精力充沛的迎接中考，考验着每个家长的功力。
 
随着考试的临近，孩子们不但复习时间越来越紧张，心情也越来越紧张。祈福医院治未病科李跃华主任为家有中考生的父母支招，这个时候家长在学习上也帮不上多大的忙，不如在饮食上下些功夫，做孩子喜欢吃的菜，并注意营养搭配，帮助孩子提高记忆力，考出好成绩。

白玉菇一把，里脊肉半斤，食用油1勺，食盐2勺，香葱2根，老姜2片，料酒2勺。
 

1、把里脊肉洗净，切成肉丝，放入碗中，加入淀粉、食盐1勺，葱花、料酒，少许清水抓拌均匀，腌制半个小时。
 
2、把白玉菇一根根撕开，剪去根部，冲洗干净，锅中加水，水开放入白玉菇焯水一分钟，捞出放入凉水中。

3、锅中加入1勺食用油，油热后倒入肉丝翻炒至变色，然后加入葱花、姜片、料酒炒出香味，加入白玉菇，翻炒均匀，加入1勺食盐，少许清水，大火烧开即可。


白玉菇是一种营养价值很高的食用菌，富含多种维生素，蛋白质含量较一般蔬菜为高，还含有多种必需氨基酸和微量元素，能促进人体代谢，提高人体免疫功能，还有通便排毒、镇静、止咳、降压、防癌抗癌等作用。
 
白玉菇炒肉口感顺滑爽脆，让人难以分辨谁是肉，谁是菇。适合一家大小食用，尤其常食用能促进智力发育，让大脑越来越聪明。


祈福医院治未病科/神志病科主任，中国中医科学院老年医学研究所副所长，中国中医科学院西苑医院国家老年病重点学科学科带头人，北京中医药大学兼职教授。

世界中医药联合会老年医学专业委员会肌肉与骨骼疾病专家委员会主任委员，世界中医药联合会老年医学专业委员会常务副会长，世界中医药联合会心身医学专业委员会副主任委员。

擅长老年病：骨质疏松症、颈椎病、退行性骨关节病、动脉硬化、脑供血不足、痴呆等；治未病：健康体检、养生咨询、穴位敷贴、保健茶饮、药膳食疗、中药干预等；神志病：失眠、焦虑症、焦虑状态、抑郁症、抑郁状态等。

曾荣获：研制国家新药“疏筋通络颗粒”国药证字：Z20050627；2015中国药学发展奖骨质疏松学科贡献奖；中国中西结合学会科技进步一等奖；北京市科技进步三等奖；中华中医药学会科技进步三等奖。其“原发骨质疏松中医证型分布及其与骨折关系研究”入选中国精品科技期刊顶尖学术论文：领跑者F 5000。发表核心期刊论文60余篇，专著10部。

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