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春天多喝这碗汤,咳嗽再猛也能好
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  • 2020-03-13
春天是养生的好时节,多用时令水果做成汤水或糖水,都能达到滋阴润肺的效果。例如应节的菠萝,就可以搭配枸杞、马蹄、银耳等,做成菠萝银耳马蹄甜汤。
 
春天适宜养肝,特意加入枸杞,能明目清肝、解热止咳。加上银耳,口感酸甜宜人,入口就能感受到银耳满满的胶质,而且还适合全家老少,今晚你一定要做来试一试!

菠萝银耳马蹄汤

【材料】

菠萝半个,银耳一朵,枸杞5g,马蹄10个,冰糖适量。

【做法】

1、菠萝、马蹄削皮、洗干净,切成小块备用;

2、银耳发泡后洗干净,撕成小块;

3、把马蹄丁、银耳和两块冰糖放入高压锅中小火煮20分钟;

4、然后放入切好的的菠萝和枸杞,小火煮5分钟即可。

【医生点评】

菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效,菠萝汁有降温的作用,并能有效预防支气管炎。


马蹄肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,有生津止渴、利肠通便、清肺化痰的功效;枸杞的功效主要是滋阴益肾,润肺止咳,清肝明目;银耳能滋补生津、润肺养胃、养颜美容。

整个甜汤润肺止咳化痰,但发烧和对菠萝过敏者不要食用,注意菠萝一次不能多吃,过量食用对肠胃有害。

医 生 介 绍

郑婵女
中医医师 中医高级小儿推拿师

毕业于广西中医药大学,从事临床工作6年余。擅长中医养生推拿调理、针灸经络调理及中药药膳调理。曾在湖南吉首大学跟师学习刘开运小儿推拿,以推拿、中药敷贴治疗小儿感冒发热、咳嗽咳喘、腹痛腹泻及消化不良等儿科疾病;以中药汤剂、中药敷贴疗法治疗感冒发热、咳嗽、腹泻、便秘、睡眠障碍、慢性疲劳、体质虚弱等内科疾病;以针灸、温针及自血疗法治疗乳腺及妇科疾病。

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