喝猪腰汤，是我们广州人“以形补形”最后的倔强。无论男女老少，只要说到腰不好、肾不好，下一句接茬必须是“叫阿妈煮猪腰汤啦”，尤其冬日，腰酸背痛又再犯，还有寒冷带来的下腰部畏寒怕冷，广州人有句老话：“猪腰煲杜仲，唔好得餐餸”，喝完汤不要紧，还可以吃下猪腰，将“以形补形”贯彻到底。腰不好、肾不好，快点叫阿妈煲这个汤！

猪腰一个、巴戟17克、杜仲12克、黑豆20克、核桃仁两个、陈皮一片、生姜3片。
 

1、猪腰对半切开，将白色部分清除干净，切成大条状，放入煮开的水中焯一下，沥干待用。
2、巴戟、杜仲、陈皮浸泡洗净，所有材料放入炖盅，炖煮2小时。
3、出锅前加入少许盐调味即可。
 
杜仲能强筋骨、逐寒湿，补的是下焦的虚，直达下部筋骨气血，益肾补肝，则精血自足。巴戟强筋骨，安五脏，补中增志益气。他补的是脾、肾，脾肾二经得所养，而诸虚自愈矣。整款汤水有滋补肾阳、强筋壮骨的作用，喝汤吃肉，补肾阳、益精血，最适合冬日下腰部寒虚怕冷、腰酸背痛的人群。


毕业于广西中医药大学，从事临床工作6年余。擅长中医养生推拿调理、针灸经络调理及中药药膳调理。曾在湖南吉首大学跟师学习刘开运小儿推拿，以推拿、中药敷贴治疗小儿感冒发热、咳嗽咳喘、腹痛腹泻及消化不良等儿科疾病；以中药汤剂、中药敷贴疗法治疗感冒发热、咳嗽、腹泻、便秘、睡眠障碍、慢性疲劳、体质虚弱等内科疾病；以针灸、温针及自血疗法治疗乳腺及妇科疾病。

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