祈福医院治未病科李跃华主任说，秋收冬藏，冬天是适宜养精蓄锐的季节，虽然南方气候好，适宜活动，但人们也不宜过度耗伤精气。如果活动过度，感到疲倦、体力不支，可用党参、沙参、黄芪、桂圆肉煲老鸡，以滋补气血，强身健体。


党参15克，沙参15克，黄芪15克，桂圆肉15克，老母鸡半只（约750克），食盐适量。

老鸡斩件，洗净焯水。锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1.5个小时，调味即可。

本汤味道浓厚鲜美，这是因为老鸡脂肪含量较多，炖的汤更香，而且含有较多的B族维生素，所含蛋白质也易被人体吸收和利用，有滋阴补血的功效，搭配补气健脾的党参、润肺去火的沙参、养血安神的桂圆肉、益气固表的黄芪，可缓解疲倦乏力、头晕不适、心烦失眠、食欲不佳、大便秘结、皮肤干燥等症状，能增强体力、强壮身体，适合气血亏虚人群及大众秋冬保健食用。

小贴士：湿热、感冒初期不宜食用。


世界中医药联合会老年医学专业委员会肌肉与骨骼疾病专家委员会主任委员，世界中医药联合会老年医学专业委员会常务副会长，世界中医药联合会心身医学专业委员会副主任委员。

擅长老年病：骨质疏松症、颈椎病、退行性骨关节病、动脉硬化、脑供血不足、痴呆等；治未病：健康体检、养生咨询、穴位敷贴、保健茶饮、药膳食疗、中药干预等；神志病：失眠、焦虑症、焦虑状态、抑郁症、抑郁状态等。

曾荣获：研制国家新药“疏筋通络颗粒”国药证字：Z20050627；2015中国药学发展奖骨质疏松学科贡献奖；中国中西结合学会科技进步一等奖；北京市科技进步三等奖；中华中医药学会科技进步三等奖。其“原发骨质疏松中医证型分布及其与骨折关系研究”入选中国精品科技期刊顶尖学术论文：领跑者F 5000。发表核心期刊论文60余篇，专著10部。

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