夏天天气太热，

食欲下降，见到油腻食物反胃，

完全不想吃东西。

祈福医院治未病科郑婵女医生今天推荐

一碗简单又好吃的双皮奶，

简直爽滑到家！

让你整个夏天充满活力！

双皮奶

【材料】

鸡蛋3个，纯牛奶500ml，白砂糖适量（根据个人口味）。

【步骤】

1，蛋清和蛋黄分离；

2，碗中倒入牛奶，放白砂糖，倒入蛋清，搅拌均匀；

3，过滤没有散的蛋清；

4，盖上保鲜膜，用牙签扎5-6个孔；

5，放入蒸锅中火蒸10分钟，关火再焖10分钟即刻（可以根据个人喜爱放木瓜/芒果粒）。

【医生点评】

双皮奶含有丰富的蛋白质和钙，不仅能消除水肿，还能维持人体钠钾平衡，增强免疫力，调节肠胃，老少皆宜。另外，糖尿病人群注意要控制糖分的放入。