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毛不易唱:一荤一素,医生倡:一荤一素一菇
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  • 2019-02-15
最近毛不易《一荤一素》唱进了不少人心里
一荤一素,也是平常人家膳食的影子
可最近,联合国粮农组织和世界卫生组织
却提出了最合理的膳食结构的新口号
一荤、一素、一菇

因为食用菌对人类健康的重要性
长期食用食用菌的人能延长寿命10-15岁
多吃菌菇的人,身体都不会差

你的餐桌上,不妨来点菌菇类食物


杂菌菇汤
材料:白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鲍菇200克。
步骤:
1、将三种菌菇放入盐水中浸泡3分钟。
2、捞起洗净切除根部备用。
3、热油锅,加入姜葱爆香,将所有菌菇倒入,加一勺料酒,少许糖,翻炒一下。
4、将爆炒的菌菇放入砂锅中,加入水,大火煮沸转小火,大约20分钟后加入盐调味即可。

功效:增进食欲、通便排毒、镇静镇痛。


医生点评:

菌菇类有防癌抗癌的作用,促进人体新陈代谢,增强免疫力,活化人体细胞,此外抗氧化能力也很强,可以延缓衰老。蘑菇还有特殊的香气,可以增进食欲,降低血脂、胆固醇,调节血压,清除血管内壁脂垢。


指导医生

黄吾瑞
主治中医师

临床工作二十余年。擅长运用传统中医药调整人体阴阳平衡,对体内失调所致的内、妇科疾病、亚健康状态以及脊柱相关疾病实行个体化调理。如月经失调、痛经、经期综合征、更年期综合征、盆腔炎、附件炎、不育不孕、郁证、失眠、心悸、咽炎、胃肠功能紊乱、中风后遗症、面瘫,前列腺病综合征、颈腰椎病、关节痛、痤疮、黄褐斑等。


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