“白菜怎么这么好吃！” 

鸡肉炖白菜
材料：鸡500克，白菜1000克，胡椒粉、盐、料酒、葱花少许。
做法：
1.大白菜洗净，改刀切块。
2.鸡肉斩块加入沸水中焯一下，洗净。
3.锅中加入适量水止沸后放入鸡肉和姜片，文火煮半小时，加入白菜，炖煮半小时，加入胡椒粉、盐、料酒、葱花即可。

功效：补虚、预防感冒

专家点评：

鸡肉煲汤不仅可以起到缓解感冒症状，还能提高人体免疫功能。白菜含有丰富的粗纤维，润肠、促进排毒，帮助消化，还含有较高的维生素C，对防治坏血病和增强身体的抗病能力非常有益。此款汤汁鲜美，适合男女老少饮用。

指导专家

毕业于南方医科大学临床医学、英国谢菲尔德大学临床营养学。毕业后曾在英国Barnsly District General Hospital老年病科工作。广州中医药大学祈福医院营养科主任。广东省医院管理协会营养学分会副主任委员，广东省保健协会副主任委员，广东省抗癌协会常务委员，广东省医学会健康管理学分会常务委员，世界中医药学会联合会自然疗法研究专业委员会理事，广东省医学会肠内肠外营养学分会委员。 

长期从事肿瘤综合治疗与营养防治的临床与研究工作。熟练应用螯合疗法、热疗、三氧、胰岛素强化治疗等肿瘤辅助治疗方法，获国际认证。 

专业擅长：恶性肿瘤、冠心病、糖尿病、慢性胰腺炎、肝功能不全、慢性肾功能不全、慢性疲劳综合征、单纯性肥胖、便秘、复发性口腔溃疡、痤疮、黄褐斑、失眠等疾病的中西医结合调理。发表论文10篇，参编专著9本，其中一本为副主编。

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