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2023-12-20
冷冷冷冷，广东一夜入冬，很多人有这样的困扰，明明穿着厚衣服，夜晚盖上了厚被，但仍觉得冷，尤其是手脚，一整天都“冻手冻脚”的，怎么也捂不热。广东祈福医院治未病科胡胜林医生表示，中医认为四肢冰凉，通常是由于阳气不足或气血运化不畅所致。今天胡医生给大家推荐一款药膳，可驱寒又强身！
当归生姜羊肉汤
材料
鲜羊肉500g、枸杞15粒、姜片15g、当归9g。
做法
1、羊肉洗净，切块，用水焯烫，沥干；
2、当归和生姜洗净，生姜切片；
3、锅中倒入清水，依次放入羊肉、姜片、当归，用武火煮沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉软烂；
4、最后放入枸杞，根据口味加适量食用盐，食肉喝汤。
医生点评
这是一道药食两用名方，最早记载在《金匮要略》中。当归，性甘、辛、温，归肝、心、脾经，可补血调经，活血止痛，润肠通便。生姜可发汗解表，温中止呕，温肺止咳。羊肉温中暖肾，益气补虚，可用于脾胃虚寒，食少反胃，虚寒泻痢，腰膝酸软，阳痿，小便频数，寒疝，虚劳羸瘦，产后虚羸少气，缺乳。三料配伍，共奏温阳散寒、养血补虚之功。推荐平素阳虚怕冷、虚劳不足人群食用。
温馨提示：阴虚火旺，脾胃湿热等人群不宜多食。
本文指导医生
胡胜林
主治医师、医学硕士
世界中医联合会自然疗法研究分会理事、中国针灸协会会员、湖南针灸协会会员，参与主持省级课题1项，发表学术论文8篇。
擅长运用针药结合方法，通过指导运动饮食，从调理体质入手治疗疾病，如：体质调理、上呼吸道感染、过敏性鼻炎、慢性咳嗽、疲劳综合症、代谢综合征、肥胖、胃肠功能紊乱、急慢性胃肠炎、睡眠障碍、月经病、带下病、痛经、更年期综合征、头痛、眩晕、汗证、湿疹、过敏性皮炎、孕前备孕、产后恢复、结节病、各种颈肩腰腿等引起的疼痛。
出诊时间：周二、三、四（下午）、五、六出诊
来源：治未病科
审核：胡胜林 邓恒 鲍丹艳
