广州已连续多天开启了倒水模式
话题#广东的天是漏了吗#
甚至冲上热搜,
网友们都直呼:
“太阳啊,你什么时候回来”!
然而天气预报提醒:
端午节虽然过去了,
但龙舟水仍未结束,
暖湿气流作威作福,
下周仍有频繁降水。
大家务必随时关注天气变化,
谨慎出行。
除此之外,
我们在饮食上需要有哪些调整呢?
雨季防湿正当时,
广东祈福医院
治未病科主任王宏凯
为大家推荐一道应季的
鸡骨草茯苓猪横脷祛湿汤,
用美食唤醒疲乏湿困。
图片来源于网络
鸡骨草茯苓猪横脷祛湿汤
【材料】
鸡骨草30克,薏米30克,绿豆30克,白茯苓30克,蜜枣2-3个,猪横脷1条,猪瘦肉300克,生姜5片,食盐适量。
【做法】
1、鸡骨草剪成小段,清水洗去泥沙备用;
2、将绿豆、茯苓、薏米、蜜枣用清水洗净和鸡骨草、生姜一起放入汤煲中;
3、将猪横脷切除中间的白脂,清洗干净,和瘦肉切片,放入滚水中焯一下,去掉血水,放入汤煲,加水,大火煮沸转小火煲1个小时,加入少量食盐调味即可。
【医生点评】
猪横脷,即猪的胰脏。性味甘、平,功能补脾、润燥、养肺;鸡骨草味甘苦性凉,归肝、胃经,有利湿退黄,清热解毒,疏肝止痛的功效,是广东特色药材, 可以保护肝脏,促进脾胃功能,对肝炎、肝硬化也有一定的治疗作用。薏米具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓、抗炎镇痛、增强免疫力等功效。白茯苓入药则具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。绿豆清热解毒,还有养肝的功效,蜜枣调味,兼养脾胃。是一道非常适合“肢体困重,头晕目眩,口苦口干”人群食用的汤膳。
本文指导医生
王宏凯
副主任中医师、科室主任
中医学术文化传承中心主任
脑病科中医学科带头人
主持省部级科研课题3项,出版学术专著2部,发表学术论文20余篇。运用传统中医中药疗法调理体质失衡(阳虚、气虚、气郁、湿气重、易上火、过敏体质等)、慢性生理功能障碍(免疫低下、体质虚弱、慢性疲劳、睡眠障碍、心情不好、神经衰弱、消化不良、出汗异常、排便异常、夜尿多、性功能下降、月经失调等)、现代生活方式病(高血压、高血糖、高血脂、超重肥胖、高尿酸等)。运用仲景经方和独创新八纲辨证体系诊治呼吸、消化、神经、肿瘤科疑难病症和慢性疾病。运用传统运动疗法如太极拳、八段锦、易筋经、祖师功、桩功、辟谷术等调养身心,结合中医药抗衰老,延年益寿。