进入秋分以来，凉风阵阵袭来，昼夜温差大，很多人开始出现凉燥咳嗽等症状。面对秋分的气候特点，市民应该如何进行食疗养生，好好滋补以备冬季？

祈福医院治未病科廖茜珣医生建议，这个时候市民应该多吃一些具有润肺生津、益气补脾的食物，以帮助我们缓解秋燥带来的不适感，下面这3款家常汤水，就是秋天养生保健的好选择，不妨多喝喔。


老鸭半只、芋头400g、陈皮一片、姜3片。


洗净宰好的老鸭，切块，焯水捞起；芋头洗净削皮；陈皮用清水泡软，刮去白瓤；煮沸锅内的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

老鸭性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效；芋头味甘微辛、性平，入脾胃经，是老幼皆宜的滋补品，为秋补素食一宝，且温软易消化，最宜秋分时节食用。芋头老鸭汤是广东十分应季的养生汤羹，秋天吃鸭肉滋阴润燥，芋头补中益气、增强人体免疫力，二者搭配可滋阴润燥、养胃理气，并且营养丰富、清香美味。


玉竹半两、沙参半两、银耳1两、百合2两、蜜枣2粒，瘦肉400g。


先将沙参、玉竹洗净，然后将百合、银耳洗净；将百合、银耳放入水中浸泡十分钟（直到泡发）；将瘦肉与其他材料（沙参、玉竹、百合、银耳）一同放入锅中煲2个小时左右；最后加入适量食盐调味即可。


银耳既补脾开胃，又益气清肠、滋阴润肺，是可以长期服用的良好润肤食品。沙参具有滋阴生津、清热凉血之功；玉竹具有养阴润燥的功效，与沙参搭配有养生除燥的功效。

此汤非常适合秋冬季食用，有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。与瘦肉一起煲，味道鲜美营养高，滋补而不留湿，能做到有虚可补、有热可清、有燥可润。

白果20克、白菊花4朵、雪梨2个、牛奶300毫升、蜜糖少许。


白果去壳，用开水烫去衣、去心；白菊洗净，摘取花瓣；雪梨削皮去心，切成粒状。先把白果、雪梨放入开水锅里，文火煲至白果熟透，加入白菊、牛奶煮至稍滚，熄火稍降温后，加入适量蜜糖调成甜汤即可食用。


白果性平，味甘、略苦涩，归肺经，具有敛肺定喘、化痰的功效；菊花具有解暑降温、清肝明目、提神、利尿的作用。白果与清肺润肤的白菊花、雪梨同煮，再加上补虚赢、益肺胃、生津液、润大肠的牛奶，不仅气味香甜可口，还具有润容增白、洁肤祛斑之功效，尤其适合女性在秋天食用。
 
广州中医药大学中医养生学博士，广东省大全养生研究院委员，中国健康管理协会中医养生专业委员会委员，中国民族医药协会传统医药特色评鉴专业委员会理事。

擅长养生治未病，六高症（高血压、高血糖、高血脂、高粘血、高尿酸、高体重）调理。针对体质偏颇、身心亚健康及慢病风险人群提供养生咨询、生活指导、保健茶饮、药膳食疗、穴位药敷、针灸拔罐、指标监测、健康管理等中西医结合干预方案。参与国家自然科学基金课题1项，广东省中医药局课题2项，发表医学论文7篇，参编中医著作3部。

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