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【每日一膳】益气润肺,大人小孩喝了都说好!
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  • 2019-11-19
“养儿一百岁,长忧九十九”,初冬小儿易烦吵闹、胃口不佳,家长操碎了心,还有其他人群脾虚怠倦乏力,这些都是抵抗力弱的表现,今天给大家介绍一款比较经典的冬日补虚汤,其中有益气健脾的太子参,可以调理小儿的抵抗力,并增加胃口,刚好小儿有以上症状的妈妈不妨试试。

太子参无花果瘦肉汤

【材料】

太子参30克、无花果50克、瘦肉300克、蜜枣一颗、陈皮一块、生姜三片。

【做法】

1、瘦肉切大块,焯水备用,所有材料洗净,无花果、太子参温水浸泡半小时;
2、炖锅中注入适量清水,加入所有材料,隔水炖2小时;
3、出锅前加入少许盐调味即可。

【专家点评】

太子参性平,味甘,入脾、肺经,具有益气健脾,生津润肺之功效,常用于脾虚体倦,食欲不振,肺燥干咳,病后体虚。再配以润肺、健脾、补益的无花果煲猪瘦肉,用于脾胃虚弱,食难消化,或消化不良。

这款汤适合深秋时节一般人群食用,有健胃理肠、益气润肺的功效,也特别适合干咳无痰、咽痒、脾虚倦怠乏力、消化不良、慢性便秘等人群,用于宝宝胃口不佳、易烦哭闹的调理也是非常好的选择。

指导医生

郑婵女
中医医师
中医高级小儿推拿师

毕业于广西中医药大学,从事临床工作6年余。擅长中医养生推拿调理、针灸经络调理及中药药膳调理。曾在湖南吉首大学跟师学习刘开运小儿推拿,以推拿、中药敷贴治疗小儿感冒发热、咳嗽咳喘、腹痛腹泻及消化不良等儿科疾病;以中药汤剂、中药敷贴疗法治疗感冒发热、咳嗽、腹泻、便秘、睡眠障碍、慢性疲劳、体质虚弱等内科疾病;以针灸、温针及自血疗法治疗乳腺及妇科疾病。

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