决明子绿豆廋肉汤

1、将决明子、瘦肉、还有绿豆放入锅中，加入适量的清水，然后大火烧开；
2、煮沸之后加入适量的米酒，变为小火继续熬煮40分钟左右；
3、放入洗干净的油菜，大火烧开煮10分钟，加入适量食盐调味即可。

决明子性寒、味甘苦，具有润肠通便的功效，能将身体内残留在肠内的毒素吸收排出体外。现代研究发现，决明子含有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等，所含的大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效，并有一定抗菌、消炎作用。绿豆性凉，味甘，具有清热、解毒、利水、降脂等作用。

决明子、绿豆与瘦肉同煮，可以消清热解毒，护肝平喘，降低血压、血脂、胆固醇，降低多种慢性病的发生。

指导专家

祈福医院治未病科/神志病科 主任
中国中医科学院老年医学研究所 副所长
中国中医科学院西苑医院国家老年病重点学科 学科带头人 北京中医药大学兼职教授
世界中医药联合会老年医学专业委员会肌肉与骨骼疾病专家委员会主任委员，世界中医药联合会老年医学专业委员会常务副会长，世界中医药联合会心身医学专业委员会副主任委员。

擅长老年病：骨质疏松症、颈椎病、退行性骨关节病、动脉硬化、脑供血不足、痴呆等；治未病：健康体检、养生咨询、穴位敷贴、保健茶饮、药膳食疗、中药干预等；神志病：失眠、焦虑症、焦虑状态、抑郁症、抑郁状态等。

曾荣获：研制国家新药“疏筋通络颗粒”国药证字：Z20050627；2015中国药学发展奖骨质疏松学科贡献奖；中国中西结合学会科技进步一等奖；北京市科技进步三等奖；中华中医药学会科技进步三等奖。其“原发骨质疏松中医证型分布及其与骨折关系研究”入选中国精品科技期刊顶尖学术论文：领跑者F 5000。发表核心期刊论文60余篇，专著10部。

出诊科室：2号楼门诊3楼治未病/神志病科
科室电话：020-84518222转50348