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2024-10-25
秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜。
今日霜降，
也是秋天的最后一个节气。
广东祈福医院治未病科主治中医师马锐表示：
中医认为，
霜降到来之时，
天地间阳气逐步潜藏，
是开始进补的好时节，
养生原则为养肺润燥，健脾胃，益肝肾。
俗语也有云：“补冬不如补霜降”
今天马医生给大家推荐一碗养生汤膳
石斛洋参炖乌鸡
益气生津、养阴润燥
今日霜降，
也是秋天的最后一个节气。
广东祈福医院治未病科主治中医师马锐表示：
中医认为，
霜降到来之时，
天地间阳气逐步潜藏，
是开始进补的好时节，
养生原则为养肺润燥，健脾胃，益肝肾。
俗语也有云：“补冬不如补霜降”
今天马医生给大家推荐一碗养生汤膳
石斛洋参炖乌鸡
益气生津、养阴润燥
食材：乌鸡500克，石斛2-3粒，西洋参5克，生姜1片，蜜枣1枚。
做法：
1、乌鸡斩块，洗净飞水，将全部食材放入炖盅内，加入适量的开水，隔水炖1.5-2小时。
2、以上汤水为2-3人份量，药性平和，一般人群整个秋季皆可饮用。
医生点评：
霜降养生有“三防”，一防秋郁，此时阳气收敛，容易使人意志消沉，可多亲友交谈，外出游玩；二防秋寒，即将进入冬季，寒意渐浓，要注意保暖防寒；三防秋燥，秋气属金，燥邪当令，燥易伤津，谨防口渴、唇干、咽干、皮肤干燥等。石斛主要用于治疗胃阴不足、食少干呕、补肝益肾，西洋参可补气养阴、清热生津，再搭配富含维生素的乌鸡一起炖汤，适用于秋冬抗燥食用，能缓解皮肤干燥、提高免疫力，滋补而不腻，老少皆宜。家人们，快安排起来~
